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吃猪肠会胖吗专业人士来回答

发布时间:2019-11-20 18:01:06 阅读: 来源:缎类厂家

吃过肥肠的人都会发现,这种肉吃起来有很好的嚼劲,很多人就特别喜欢这种口感,另外肥肠的营养价值也很高,比如具有补虚的作用,除此之外,还具有止咳止血的功效,尤其对痔疮和脱肛有很好的食疗作用,另外还具有很好的润肠功效,那么吃猪肥肠会不会长胖呢?

吃猪肠会胖吗?

会的,肥肠油脂很高,吃多了容易引起脂肪肝一类的疾病。偶尔吃点也没关系,但太荤的食物肯定不能多吃的,要想保持身材,就不要“情绪性进食”肚子饿了再吃,千万不能嘴馋。最好多吃瓜果蔬菜,夏天又能清热解毒的,不要忘了和牛奶哦。

肥肠不能和什么一起吃

首先,肥肠的胆固醇含量非常高,那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病的患者不宜多吃。

此外,肥肠性微寒,感冒期间最好不要食用,同样,脾虚便溏者也不可食用。

最后,肥肠还不宜与富含维生素C的蔬菜,例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、豌豆苗、苦瓜等同食。

肥肠怎么去除异味

将肥肠反转过来简单清洗里面后,就要动真功夫彻底清洗去掉其异味了。只需要面粉和花生油就可以轻松做到。猪大肠黄色的物质简单冲洗后,翻入面粉,干搓,记得不要加入水,如果太干的话可以加一点。加入面粉后用力搓洗,之后用花生油搓洗,力度要大,直到猪大肠没有异味即可。

去除异味后的猪大肠可以做成各种美味了,原本不能接受猪大肠的人也可以试试,尤其是油炸过的猪大肠,吃起来十分脆,外脆里嫩,有嚼头。

猪肠的食用价值

性味甘平。常用来“固大肠”,作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中,扎定,煮熟食。古方也有作丸剂用的。如《奇效良方》猪脏丸,将槐花炒研为末,纳入肠中,用米醋煮烂,作丸服。

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