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干莲子粥的食用方法有什么功效

发布时间:2020-07-13 14:24:52 阅读: 来源:缎类厂家

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干莲子,也是莲的果实,只是对莲子进行了加工。干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16.6%,脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。如此高营养价值的药食,现代人肯定不会错过,那么,干莲子粥的食用方法是什么呢?有什么功效呢?

干莲子粥其实有很多的做法,可以单单是莲子粥,也可以让莲子与其它药食进行搭配煮成粥,如薏米莲子粥、百合莲子粥,八宝莲子粥等,下面我们就为大家介绍简单的莲子粥和百合莲子粥的使用方法以及其功效作用。

莲子粥:

1.做法:需要莲子20克,红糖15克,糯米100克。去莲心,与糯米一同放人锅内,加水适量煮粥,待粥快熟时,再放红糖稍煮片刻即成。

2.莲子粥的作用功效:每日早晚空腹温服,四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精之功效,适用于遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等。

百合莲子粥:

1. 做法:莲子去芯,清水洗净。(若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯);百合去蒂,洗净。(若非新鲜百合,要提前用清水泡软);将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸;将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可。

2.百合莲子粥的作用功效:微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心,健脾和胃的功效。

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